Política de Privacidad

1. Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de los datos personales recabados a través de este sitio web es:

• Identidad: DOLDAR RESTAURACIÓN SL
• NIF: B93944627
• Domicilio postal: CCC Paraíso de Amadores, Locales 15-16, Avda. Ministra Anna Lindh s/n, Puerto Rico, Amadores (Mogán), 35130, Las Palmas
• Correo electrónico: contacto@lagranadagrx.com
• Teléfono: 928 36 47 54

2. Finalidad del tratamiento de los datos

En La Granada GRX tratamos los datos personales proporcionados por los usuarios para las siguientes finalidades:

• Atención de consultas y contacto: Atender y responder a los mensajes, dudas o solicitudes de información remitidas por correo electrónico o por teléfono.
• Gestión de reservas de mesa: Procesar, gestionar y confirmar las solicitudes de reserva realizadas a través del sistema de reservas o por teléfono.

3. Analítica web, seguimiento publicitario y transferencias internacionales

El sitio web de La Granada GRX puede utilizar herramientas de analítica web (Google Analytics) y de seguimiento publicitario (Google Ads, Meta Pixel y TikTok Pixel). Dichas herramientas únicamente se activan y cargan previo consentimiento explícito, libre e informado del usuario, otorgado a través del panel de configuración de cookies del sitio web.

Si el usuario rechaza las cookies opcionales o no las configura expresamente, ninguna de estas herramientas se cargará ni se recopilará información sobre su navegación.

Corresponsabilidad en el tratamiento de datos: En el caso de las herramientas publicitarias de Meta (Meta Platforms Ireland Limited) y TikTok (TikTok Technology Limited), DOLDAR RESTAURACIÓN SL actúa como corresponsable del tratamiento junto con dichos proveedores para la fase de recopilación y transmisión de datos de eventos para la medición de audiencias y rendimiento publicitario, de conformidad con lo dispuesto en las políticas de tratamiento de datos de cada proveedor.

Transferencias internacionales de datos: La utilización de servicios prestados por empresas matriz o filiales radicadas fuera del Espacio Económico Europeo (como Google LLC, Meta Platforms, Inc. o TikTok) puede implicar transferencias internacionales de datos personales. Dichas transferencias se encuentran amparadas bajo garantías adecuadas de protección de datos, incluyendo la adhesión de los proveedores al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. (Data Privacy Framework) o la suscripción de Cláusulas Contractuales Tipo (SCCs) aprobadas por la Comisión Europea.

4. Legitimación para el tratamiento

La base legal para el tratamiento de sus datos varía según la finalidad:

• Atención de consultas por correo o teléfono: La base legal es el consentimiento del interesado expresado al remitir su consulta o el interés legítimo en dar respuesta a su solicitud.
• Gestión de reservas de mesa: La base legal es la ejecución de una relación precontractual o contractual a solicitud del cliente.
• Analítica y seguimiento publicitario: La base legal es el consentimiento expreso del usuario otorgado a través del banner o panel de configuración de cookies, revocable en cualquier momento.

5. Plazo de conservación de los datos

Los datos personales proporcionados se conservarán durante el tiempo strictly necesario para cumplir con la finalidad para la que fueron recabados o mientras el usuario no solicite su supresión. Posteriormente, se mantendrán debidamente bloqueados durante los plazos legalmente exigidos para responder de posibles responsabilidades derivadas del tratamiento.

6. Destinatarios y comunicación a terceros

No se cederán datos personales a terceros, salvo obligación legal. Para la prestación del servicio de reservas online, se utiliza una plataforma externa cuyo proveedor actúa como encargado del tratamiento bajo las correspondientes garantías de confidencialidad y protección de datos.

7. Derechos de los interesados

Los usuarios pueden ejercitar en cualquier momento sus derechos de protección de datos:

• Acceso: Obtener confirmación sobre si estamos tratando datos personales que le conciernen.
• Rectificación: Solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
• Supresión: Solicitar la eliminación de sus datos personales cuando ya no sean necesarios.
• Oposición: Oponerse al tratamiento de sus datos por motivos relacionados con su situación particular.
• Limitación del tratamiento: Solicitar la suspensión temporal del tratamiento en los supuestos legalmente previstos.
• Portabilidad: Recibir sus datos personales en un formato estructurado y de uso común.

Para ejercer cualquiera de estos derechos, puede enviar una solicitud por escrito adjuntando copia de un documento acreditativo de su identidad a la dirección de correo contacto@lagranadagrx.com o por correo postal a DOLDAR RESTAURACIÓN SL, CCC Paraíso de Amadores, Locales 15-16, Avda. Ministra Anna Lindh s/n, Puerto Rico, Amadores (Mogán), 35130, Las Palmas.

Asimismo, le informamos de su derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) a través de su sitio web oficial (www.aepd.es) si considera que el tratamiento de sus datos no se ajusta a la normativa vigente.

8. Medidas de seguridad

DOLDAR RESTAURACIÓN SL aplica las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad y confidencialidad de los datos personales, evitando su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado.